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Blaufränkisch Leithaberg DAC –Leithabergwein aus der Sorte Blaufränkisch, die auf den Zagersdorfer Rieden kultiviert wird. Die meisten Weinreben sind bereits 80 Jahre alt. Sie gedeihen auf schweren mit Humus überzogenen Lehmböden. Durch gezielte Laubarbeit und Ausdünnung reifen die Trauben durch diese Mengenbeschränkung zu wertvollem Traubengut. Durch alte händische Lesetradition gelangen sie letztendlich in die Maischebottiche, wo Saft sofort entzogen wird.Nach traditioneller offener Maischegärung und anschließender Pressung entwickelt sich der wertvolle Wein in einem großen Eichenfass mit 2000 Liter Fassungsvermögen. Die Paradesorte Blaufränkisch wird als typischer Leithabergwein in Burgunderflaschen abgefüllt und besticht mit Mineralität, Finesse, Eleganz und Länge. Prämierungen: Burgenland-Award GOLD, Falstaff-Auszeichnung, A la carte | € 12,00 bestellen |
TARANIS – trockenwurde aus den Sorten Blaufränkisch, Zweigelt, St. Laurent und Cabernet Sauvignon gekeltert und ist nach dem obersten Gott der Kelten benannt. Er präsentiert sich mit dunkel- granatroter Farbe und fruchtiger Brombeernase sowie einer wunderschön eingebundenen Holznote. Elegante, feine Geschmeidigkeit am Gaumen, mit Körper, Fülle und perfekter Länge. Ein Wein mit Kraft und Zukunft.Unser spezieller Tipp: Bitte unbedingt frühzeitig öffnen oder dekantieren und auf Temperatur achten. Prämierungen: Burgenland-Award GOLD, Falstaff-Auszeichnung, A la carte | € 12,00 bestellen |
CABERNET SAUVIGNON – SELEKTIONdunkles Rubingranat, feine Beerenfrucht, einladendes Buket. Saftig, extraktsüß, rund und harmnisch, gut integrierte Tannine, bleibt gut haften, schokoladiger Nachhall, ein kraftvoller, eleganter Speisenbegleiter mit hervorragender Lagerfähigkeit.Prämierungen: Falstaff-Auszeichnung, AWC (Austrian Wine Challenge) | € 13,80 bestellen |